آذربایجان‌غربی؛ پیشتاز در تولید عسل، قطب اول در صنعت زنبورداری

به گزارش رویداد اول؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌ غربی به مناسبت ۳۰ اردیبهشت ماه روز جهانی زنبور عسل در گفتگو با رویداد اول؛ اظهار کرد: این استان با فعالیت بیش از ۶ هزار زنبوردار، رتبه نخست کشور را در اشتغال صنعت زنبورداری به خود اختصاص داده و با تولید ۲۸ هزار تن عسل، پیشتاز تولید این محصول در کشور است.

محمدرضا اصغری افزود: بر اساس آمار مهرماه ۱۴۰۴، در آذربایجان‌ غربی ۶ هزار و ۲۷ زنبورستان فعال و بیش از یک میلیون و ۵۲۷ هزار کندوی مدرن و بومی وجود دارد که این ظرفیت، جایگاه استان را به عنوان پایتخت عسل ایران تثبیت کرده است.

وی با اشاره به تولید ۸ هزار و ۱۳۲ کیلوگرم نان زنبور عسل در سال گذشته اظهار کرد: آذربایجان‌ غربی در تولید این محصول نیز رتبه نخست کشور را دارد و توسعه صادرات فرآورده‌های زنبور عسل از جمله گرده گل، موم، بره‌موم، ژله رویال و زهر زنبور عسل در دستور کار قرار گرفته است.

این مقام مسئول در تشریح محصول نان زنبور عسل گفت: این محصول فوق العاده مقوی، همان گرده ای است که زنبور عسل در کندو از خود باقی می گذارد و در تولید لوازم آرایشی و صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.

اصغری همچنین از راه‌اندازی نخستین زنجیره ارزش تولیدات زنبور عسل در استان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود با توجه به بارش‌های مناسب اخیر، تولید عسل در سال جاری تا ۱۰ درصد افزایش یابد.

آذربایجان‌غربی به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، تنوع گیاهی بالا و ظرفیت گسترده زنبورداری، یکی از مهم‌ترین استان‌های کشور در توسعه این صنعت به شمار می‌رود.